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Tal vez seas como yo, alguien a quien le gusta que su familia coma sano y de forma equilibrada. Me gusta tener en cuenta lo que mis hijos comen a mediodía para poder preparar una cena compensada, y coordinarme durante toda la semana para poder tener una lista de comidas e ingredientes completa. Por otro lado, no me gusta pensar cada día e improvisar, porque la experiencia me dice que si lo hago así finalmente comemos comida que cocino rápidamente, repetimos varias veces en semana y tengo la sensación de «estar comiendo siempre lo mismo».

Además de eso, hay que tener en cuenta el tiempo que tardo en salir a hacer pequeñas compras, porque al no tener previsto lo que vamos a cenar, merendar, etc. me faltan ingredientes.

Por todo esto, ahorro tiempo y energía creando un menú semanal, lo voy ajustando a los menús que nos mandan del cole para tener una dieta lo más variada posible. Una vez tengo mi menú completo, creo mi lista de la compra con todo lo que necesito, y así me aseguro de que no me faltará ningún ingrediente, ni tendré que salir corriendo al supermercado a última hora.

Llevo muchos años siguiendo este proceso y me encanta. De hecho, ya tengo mi plantilla anual, de años pasados, sobre la que modifico pequeños platos dependiendo del día o incluso de las actividades que tengamos planeadas esa tarde, para ir ajustando lo que vamos a cocinar. Por ejemplo, el día que tenemos extraescolares, busco algo rápido porque sé que voy a llegar sin mucho tiempo para cocinar, pero con muchos deberes, baños, etc. Y los días que tengo más tiempo por la tarde, programo alguna cena más elaborada o incluso para varios días.

A mí me crea una gran paz mental, tener esa parte de mi día a día controlado y saber que no tengo que gastar más energía en esa planificación.

Pequeños trucos que nos hacen la vida más fácil.